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奥藤本店 [山ナシは山だらけ]

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『 甲府鳥もつ煮 』 は、この店で誕生し、
甲府一帯に広がってご当地料理として定着。



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そして最近になって
『 ご当地グルメ 』 として
注目を集め、その地位を
確立しつつあります。




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食べてみた印象??



焼き鳥屋の
『 タレ 』 のほう。

・・・そんな感じです。


もともと、蕎麦屋だから
もつ煮なんて、どうでも良いじゃん!



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ひとつだけ驚いたのは、
もつ煮が注文をうけてから
煮られるということ。

大量に作り置きしてあるのかと
思っていました・・・。


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