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#107 油そば 東京油組総本店甲府組 [山梨のラーメン]

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油そば
東京油組総本店甲府組





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東京と同じクオリティーです。





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失態!!
ローカルテレビの生放送の背景に
GEORGEが映ってしまった!!

誰も見ていない事を祈る・・・





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#106 中華 一福 [山梨のラーメン]

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中華 一福





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ココのチャーシューは秀逸です。
完璧!!





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麺良し、スープ良し、具材良し!


個人的星ログ
★★★★☆



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#105 中華ごはん かんざし [山梨のラーメン]

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中華ごはん かんざし




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ココの料理はレベルの高いプロの味。
素材・製法に妥協が感じられず、
料理人の店主が美味しいと思う料理を
キッチリ出しているのが伝わります。

麺、最高。
スープも魚介が香る厚みのある
醤油ベースで、丁寧さを感じます。

腕がいいのですね。
自然の風味を活かした
美味しい料理でした。




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3.9か・・・

個人的星ログ
★★★☆☆




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#104 麺屋 めん祭 [山梨のラーメン]

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麺屋 めん祭




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限定のレモンラーメンが有名。

『 なんだかなー 』 と言いつつ、
美味しいです!!

トムヤムクンのレモングラスような
爽やかさが魚系の塩スープとマッチしていて
酸味は適度で、ほどよい。





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個人的星ログ
★★★☆☆




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#103 ラーメン 藤桜 [山梨のラーメン]

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ラーメン 藤桜





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とても美味しいです。
星3.9です。

店主の対応やレモン水や
オシボリも加点材料です。



個人的星ログ
★★★☆☆


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#102 自慢屋 [山梨のラーメン]

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自慢屋




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麺とナルトと玉子
以外が
最高すぎる。

もったいない!!


魚介香るスープは絶品。
チャーシュー最高。
メンマの味付け最高。




個人的星ログ
★★★☆☆


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#101 北斗辛軒 [山梨のラーメン]

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北斗辛軒





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まず、『美味い!』

坦々系でこんなに麺を味わい、
素材の旨味を感じるのは前代未聞!!


ラー油も自分で入れるから
辛さが自分で調整できます。




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最高に美味しい坦々でした。


個人的星ログ
★★★☆☆

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#休みだった 一福 [山梨のラーメン]

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出直し!!



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山梨のラーメン100連発で、いったんまとめ! [山梨のラーメン]

山梨にたくさんあるラーメン屋さん!
個人的に美味しいと思う店を探してみました・・・。



========個人的星ログ========
☆☆☆☆☆ 金返せ!コラ!!
★☆☆☆☆ ふぅ~、無理。
★★☆☆☆ なんだかなぁ・・・(もう来ない)
★★★☆☆ 普通に美味しい!
----------------------------------------
★★★★☆ すんごく美味しいよぉ!(また来るよ!)
★★★★★ コレは、凄いわぁー!(感動!!)
======================




以下、まとめ100連発!!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓




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#100 甲府 大勝軒
    ★★★☆☆
#99 麺屋 はな道
    ★★★☆☆
#98 いなや。
    ★★★☆☆
#97 らーめん次郎冠者
    ★★★★☆
#96 華宴
    ★★★☆☆
#95 縁者
    ★★★★☆
#94 我流
    ★★☆☆☆
#93 麺屋 湊
    ★★★★☆
#92  らぅめん 麺喰
    ★★★☆☆
#91 どさん子ラーメン
    ★★★☆☆
#90 らーめん食堂 れんげ
    ★★★☆☆
#89 ぼんち食堂
    ★★★☆☆
#88 頂香
    ★★★☆☆
#87 麺処 ・ 笑
    ★★★☆☆
#86 博多屋台ラーメン とんこつけんちゃん
    ★★★★☆
#85 麺屋 甲武信
    ★★★★☆
#84 むらまさ
    ★★★☆☆
#83 徳栄軒
    ★★★★☆
#82 龍麺 ふえ郎
    ★★★★☆
#81 千草食堂
    ★★★☆☆
#80 KITCHEN MATSU
    ★★★☆☆
#79 わだ屋
    ★★★☆☆
#78 ラーメン 由
    ★★★☆☆
#77 三福
    ★★☆☆☆
#76 麺屋 葵
    ★★★☆☆
#75 山さんラーメン
    ★★★☆☆
#74 らーめん工房 寛菜
    ★★★★☆
#73 らぁ麺 水嶋
    ★★★☆☆
#72 らーめん 風伯
    ★★★☆☆
#71 自家製中華そば 麺の虜
    ★★★☆☆
#70 かぐら
    ★★★☆☆
#69 さつまラーメン
    ★★☆☆☆
#68  一竜
    ★★★★★
#67  餃子舗 三久
    ★★★☆☆
#66 中華 福吉
    ★★★☆☆
#65 熟こく屋
    ★★★☆☆
#64 膳次郎
    ★★★☆☆
#63 麺や卯
    ★★★☆☆
#62 もっちーラーメン
    ★★★☆☆
#61 龍泉食堂
    ★★☆☆☆
#60 寅さんラーメン
    ★★★☆☆
#59 玉芳
    ★★★☆☆
#58 麺屋 めん丸
    ★★★☆☆
#57 がんちゃ
    ★★★☆☆
#56 メイン しじみラーメン
    ★★★☆☆
#55 台湾料理 福福
    ★★☆☆☆
#54 紅蘭
    ★★★★☆
#53 えぞ
    ★★★☆☆
#52 ヤマキンチェーン本部
    ★★☆☆☆
#51 会津喜多方ラーメン 蔵
    ★★★☆☆
#50 高知
    ★★☆☆☆
#49 ラーメン NARU-TO
    ★★★☆☆
#48 にこにこ家
    ★★★☆☆
#47 麺道楽 紋次郎
    ★★★☆☆
#46 中華そば三角屋 暖
    ★★★☆☆
#45 都一番麺処 みやこいち
    ★★★☆☆
#44 つるや
    ★★★☆☆
#43 らーめんの 円熟屋
    ★★★☆☆
#42 らーめん次男坊
    ★★★☆☆
#41 横浜家
    ★★★☆☆
#40 ラーメン 味三
    ★★★☆☆
#39 まぐちゃんラーメン
    ★★★☆☆
#38 昭亭
    ★★☆☆☆
#37 らぁめん つけめん 豚火
    ★★★★★
#36 中華食堂 かかし
    ★★★☆☆
#35 いつみ屋
    ★★★☆☆
#34 丸源ラーメン
    ★★★☆☆
#33 金踴亭
    ★★★☆☆
#32 三代目中華そば せんのくら
    ★★★★☆
#31 つけそば さんぷく
    ★★★☆☆
#30 辛麺屋
    ★★★☆☆
#29 ユタカ
    ★★★☆☆
#28 てんぐ らーめん
    ★★☆☆☆
#27 天下一品
    ★★★☆☆
#26 まるとく本店
    ★★☆☆☆
#25 中華蕎麦うゑず
    ★★★★★
#24 麺屋 荒武者
    ★★★☆☆
#23 たんめん ながたラーメン
    ★★★☆☆
#22 麺屋 白虎
    ★★★★★
#21 蘇州
    ★★★☆☆
#20 来来亭
    ★★★☆☆
#19 越後秘蔵 麺 無尽蔵
    ★★☆☆☆
#18 凌駕
    ★★★☆☆
#17 上田屋
    ★★★☆☆
#16 初志貫徹
    ★★★★★
#15 焼豚食堂
    ★★☆☆☆
#14  麺屋 なか巌
    ★★★★☆
#13 G麺 熱人
    ★★★☆☆
#12 蓬来軒
    ★★★★★
#11 ちりめん亭
    ★★☆☆☆
#10 山岡家
    ★★☆☆☆
#9 フジヤマ55
    ★★★★☆
#8 ラーメン炭や
    ★★☆☆☆
#7 ぶんぶんラーメン
    ★★☆☆☆
#6 久留米ラーメン 山亭
    ★★★☆☆
#5 大黒家
    ★★★★☆
#4 博多長浜ラーメン 六角堂
    ★★★☆☆
#3 鬼太郎
    ★★★☆☆
#2 はねだ家
    ★★★★☆
#1 池袋ばんかららーめん
    ★★☆☆☆



http://imademasita.blog.so-net.ne.jp/archive/c2305668333-1




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#100 甲府 大勝軒 [山梨のラーメン]

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甲府 大勝軒






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山岸さんの『大勝軒』の、のれん分け店?

どんな理由があろうと、このような店に
のれん分けする山岸さんはスゴい!
人情が働いたか?






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スープまあまあ
麺まあまあ
具材残念・・・



個人的星ログ
★★★☆☆


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#99 麺屋 はな道 [山梨のラーメン]

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ラーメン道
麺屋 はな道





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とても美味しいです。
麺。スープ。具材全てが良い。

全てが78点な感じ・・・






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背脂コッテリ系も上品で良い。
この店。特にメンマは最高です。






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個人的星ログ
★★★☆☆


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#満席だった 升亭 [山梨のラーメン]

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升亭


また来まーす。


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#98 いなや。 [山梨のラーメン]

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いなや。




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煮干が香る魚介だし
シンプルながら味わいは深い。

自然な味がしてとても落ち着く。




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昔からの甲府ラーメンは
ホッとする味が多い。




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個人的星ログ
★★★☆☆


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#休みだった らあめん 金龍 [山梨のラーメン]

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らあめん 金龍




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また来まーす。


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#97 らーめん次郎冠者 [山梨のラーメン]

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らーめん次郎冠者

店名は 『 二郎 』 でなく 『 次郎 』
微妙だが・・・




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うわ!
めんどくさ!!





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ハイハイ、
かしこまりました・・・





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いやいや、でも
自分の好みに
カスタマイズできるのって
とても良い!!

美味しいです!





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山梨に二郎インスパイア系は
多く存在するが
美味しい店も多い!


個人的星ログ
★★★★☆


本店も行ったけど、休みでしたー。


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#96 華宴 [山梨のラーメン]

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華宴



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昔ながらの甲府の醤油ラーメン。
思ったより普通でした。




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厚手で大きいオシボリでの
加点はあったものの・・・

全体的に普通の普通で
『 中の上 』 な感じです。


個人的星ログ
★★★☆☆


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#95 縁者 [山梨のラーメン]

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縁者





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魚介系の店は多いが、ココのは
深い味なのに角の立った雑味がなく
優しくクリーミー。

『 中華そば 』 は 『 つけ麺 』 の延長ではなく
シッカリ仕上げている。

とても丁寧な仕込みの印象です。






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店内環境も加点材料でした。
カウンターの椅子は、もうひとつ入るが
少なめにして圧迫感がない。




個人的星ログ
★★★★☆


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#94 麺屋 我流 [山梨のラーメン]

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麺屋 我流





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マーラー麺の香辛料が
とてもフレッシュで良いが・・・。






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私の好みの味でとても良いのだが・・・
しかし・・・

異常に塩味が強くダメ!!


どうしたの??
海水が飲めないのと同じで
スープが飲めない。




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ナンだろう?
塩カラいのだけが最悪。
その他は良い。


個人的星ログ
★★☆☆☆


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#93 麺屋 湊 [山梨のラーメン]

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麺屋 湊





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素材感を前面に出した
素朴で優しく繊細な味。

麺も良い。

魚介系に 『 レアチャーシュー 』 を
合わせる店はあるが、ココのは
とても美味しい。

全種類、食べてみたい!





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個人的星ログ
★★★★☆


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#やってなかった 成屋 [山梨のラーメン]

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後日、リベンジ!



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#92  らぅめん 麺喰 [山梨のラーメン]

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らぅめん 麺喰




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優しい味わいのスープに
素材感を感じる麺。
美味しいです。

ホロホロほどけるチャーシューも
なかなか良い。





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オシボリ加点もありました。


個人的星ログ
★★★☆☆


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#91 どさん子ラーメン(若草店) [山梨のラーメン]

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どさん子ラーメン




実に美味しい味噌ラーメンです。
味噌の種類も選べます。

どさん子ラーメンは30年以上前に
山中湖の店に行って、とてもマズかったので
ずっと行っていませんでしたが、
美味しくて驚きました。違う店でした・・・




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個人的星ログ
★★★☆☆


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#休みだった  めん処 愛や [山梨のラーメン]

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めん処 愛や




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開店時間に行って
『 今日はスープがなくなりました 』
とは何ぞや??


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#90 らーめん食堂 れんげ [山梨のラーメン]

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らーめん食堂 れんげ





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普通に美味しいのですが
麺はイマイチ・・・

味を〆るのに黒胡椒に頼りすぎ。
チャーシューは美味しいが、
味玉はダメ。

特筆すべきものがないのに
ソコソコの値段です。

オシボリやドリンクのサービスもないのに
けっこうシッカリした値段・・・




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南アルプスの店にも行きましたが・・・




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個人的星ログ
★★★☆☆



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#89 ぼんち食堂 [山梨のラーメン]

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ぼんち食堂




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『 デカ盛り 』 『 メガ盛り 』
の方が有名なお店なので
ラーメンは普通に美味しい感じ。




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とにかく普通盛りが二人前なので
注意!!

個人的星ログ
★★★☆☆


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#88 頂香 (ディンカ) [山梨のラーメン]

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頂香 (ディンカ)




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定食やお酒も好評のお店。

スープ、麺、店、水、
全て良し!




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この内容でラーメン650円は安い。
オシボリ加点も入りました!


個人的星ログ
★★★☆☆


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#87 麺処 ・ 笑 [山梨のラーメン]

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麺処 ・ 笑




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煮干し香るアッサリスープが良い。

とても上品で美味しく、
麺もナカナカのもの。

魚介系の中でもかなり上位に
くい込む美味しい店です。




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店主一人のワンオペで
混雑時はいっぱいいっぱいですが
ちゃんと客の方に意識が向いていました。


個人的星ログ
★★★☆☆


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#86 博多屋台ラーメン とんこつけんちゃん [山梨のラーメン]

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博多屋台ラーメン
とんこつけんちゃん





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スタンダードがすでに
味濃め、脂多め。

かなりトンコツ臭が強め。
臭みが好きな人はたまらん。





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屋台らしい豪快さの中に
深い味わいのある、
美味しいラーメンです。

ハリガネで替え玉!



個人的星ログ
★★★★☆

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#85 麺屋 甲武信 ( KOBUSHI ) [山梨のラーメン]

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甲州地どり
鶏白湯
濃厚ドロ系

甲武信 ( KOBUSHI )





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濃厚!!
スープが冷えると固まるのでは?
というぐらい。





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とても美味しいラーメンでした。

個人的星ログ
★★★★☆


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