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#48 にこにこ家 [山梨のラーメン]

20160718nikonikoya (2).JPG



山梨は家系を名乗る店が多いなぁ・・・

『 にこにこ家 』



20160718nikonikoya.JPG




クリーミー系というより、
透明アッサリ系に近い。
味は普通の家系でした。

家系得意の
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量
で調整したいですね。

タマネギトッピングが特徴的。




20160718nikonikoya (3).JPG




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★★★☆☆


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